为提升湘茶品质，宣传推介湘茶产品品牌，扩大湘茶消费市场，促进湖南茶产业高质量发展，2024第十六届湖南茶业博会组委会决定开展2024茶祖神农杯“五星茶产品”评选、宣传、推介活动，并于8月18日在湖南省茶叶研究所举行“2024第十六届湖南茶博会茶祖神农杯“五星茶产品”专家评审会。
本届评审共收集全省各市州选送的参评茶样125个，符合资格参评的茶样95个，其中绿茶茶样34个，红茶茶样27个，黄茶3个，白茶7个，黑茶7个，特种茶17个。评审坚持公平、公开、公正的原则，依据茶叶国家品质标准，结合“五彩湘茶”五大公用品牌团体标准，按照《茶叶感官审评方法(GBT 23776-2018)》从外形、香气、汤色、滋味、叶底等五项因子，进行密码编号、感官审评，最终综合得分达到90分以上，获得2024茶祖神农杯“五星茶产品”荣誉。
评审现场，一阵阵怡人的茶香扑面而来，参与评审的专家们分成两个小组，观其形、闻其香、品其味，徐徐体察、细细品啜，不时对好品质好滋味的茶发出声声夸赞……省供销合作总社原副巡视员曹文成、省农业农村厅种植业管理处处长李稳香、省农业农村厅种植业处一级调研员丁伟平、省农科院处长张曙光、省农业农村厅种植业处副处长陈岱卉、省农业农村厅市场处三级调研员杨忠、省供销合作总社科教处主任科员李江波和省茶业协会会长周重旺、省茶叶学会理事长肖力争、省红茶产业发展促进会会长伍崇岳、省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟、省茶叶研究所所长李赛君、湖南农业大学教授黄建安、省茶业协会秘书长王准、省茶叶研究所研究员郑红发、省茶叶研究所研究员银霞等多位专家，进行了严谨细致的审评，给出了全面客观的评价及指导意见。湖南省茶业协会副秘书长杨柳、蔡玉兰、黄韬等参加评审会。
本届评审会专家组组长，湖南农业大学教授、省茶叶学会理事长肖力争总结道：在今年茶祖神农杯“五星茶产品”评审活动，我们参赛的单位还是很积极，100多个样品，通过几轮的评审，我们的印象是我们湖南茶叶加工技术水平在不断提高。红茶绿茶分别都有30个左右，是湖南的主流产品，参评茶样大概占了总数的三分之二。印象比较深的：一、今年的绿茶产品，特别是黄金茶的产品，送样比较多，质量水平超越往年。黄建安教授领衔的专家团队对绿茶的产品进行了认真地评审，从色、香、味、形、叶底等几个因子评分数来看，分数打的还是很高的。专家们一致认为湖南绿茶的加工的技术和水平，有大幅度提高。二、红茶方面，专家们也认为红茶的加工水平逐年在提高，有很多红茶产品做出了很高的水平，不管是原料的选择、加工技术和后期的处理，都做得非常好，有一些产品达到了非常高的水平。三、黑茶、白茶、黄茶这几类产品，很多大企业都送了样品过来，产品非常好，把黑茶很经典的产品特色都展示出来了。四、特色茶这块，我们感觉在产品创新方面，有新的亮点。我印象比较深的是我们的茉莉花加工，选用了名优茶的高端的原料，而且是红茶绿茶黑茶都加工了茉莉花的产品，这些产品在加工技术、原料选配和产品质量方面都非常好专家们给了很高的评价。五、在新产品创新方面，一些莓茶、菊花茶、黑茶茶粉等在产品的形态方面做了很大的创新，比如说莓茶做成球状的、颗粒状的、小饼型的，还有手工把菊花和茶结合的这些产品都很有创意，而且产品质量也得到了非常好的保证。 总体来说，本次茶祖神农杯“五星茶产品”的评选是非常成功的一次活动，也希望这样的活动对我们湖南茶叶技术的创新和产品的创新方面会有一些新的推动作用。另一方面，希望企业获奖以后，把这些产品进一步的完善，把他们做为优秀的产品推向市场，产生更大的经济效益，这是我们评选最终的目的。
湖南省茶业协会党支部书记、省红茶产业发展促进会会长伍崇岳认为：通过这次评审，感觉到茶产业发展来是非常好：二是推荐的茶产品非常丰富，涵盖绿、红、黑、黄、白五大类和花茶、特种茶以及类茶饮品、新式调饮茶等;三是茶叶品质明显提升，绿茶外形色泽方面尤为突出，红茶产品“花蜜香甘鲜味”占比率进一步提高，黑茶创新产品形态上不断增加;四是不少莓茶、青钱柳、调饮茶等品类的参评，呈现出新形势下湖南茶产业不断涌现的新变化、新业态、新亮点。他表示，这次茶祖神农杯”“五星茶产品”推选与茶博会组委会举办的“茶祖神农杯”名优茶评比，一脉相承，但着力点更注重市场、更注重品牌，为企业更好地拓展市场背书。
展望未来，如何提升新质生产力，助力湖南茶产业，怎么样用一些新的技术、新的产品经营的模式来推动产生新的效益?肖力争教授认为，我们的五彩湘茶、特种茶莓茶等新式茶产品，在产品创新方面还有很大的潜力可以挖，有很大的发展空间。今天评审是一个非常好的开端，下一步我们将根据产品的形态特点品质提升、加工技术的配合，营销模式的创新，共同来推动湖南茶产业高质量可持续发展。
“茶祖神农杯”名优茶评审是历届湖南茶博会的重要主体活动之一，至今已成功举办13次，今年是第14次，在推进全省茶叶产品品质提升、打造茶叶品牌上起到了重要的促进作用，并且体现企业创新发展的新产品也不断涌现、贴近老百姓生活的创新产品也越来越多。
据悉，本届茶祖神农杯“五星茶产品”评审结果，近日将在湖南日报进行公布，并在9月6日开幕的2024第十六届湖南茶博会上进行宣传展示，同时举行2024茶祖神农杯“五星茶产品”颁奖仪式。
来源 ：湖南茶业
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